Premium-Eisgrundstoffe direkt vom Hersteller
Hochwertige Bindemittel, Eisbasen, Eispulver und Aromen aus eigener Produktion in Deutschland. Mit persönlicher Beratung und kostenloser Bemusterung.
Jahre Erfahrung
Namhafte Eishersteller, Fernsehköche und Sterneküchen vertrauen auf uns.
Länder beliefert
Weltweite Lieferung an Kunden auf mehreren Kontinenten.
Für wen wir der richtige Partner sind
Persönliche Betreuung und flexible Lieferung, egal wie groß Ihr Bedarf ist.
Eishersteller
Vom Ein-Mann-Betrieb bis zur industriellen Produktion, wir beliefern Eishersteller jeder Größe. Sie bestellen ab 1 kg und profitieren bei größeren Mengen von transparenten Staffelpreisen.
Konditoreien
Eistorten, Desserts und Parfaits gehören in vielen Konditoreien zum festen Sortiment. Unsere Grundstoffe eröffnen Ihnen ganz neue Möglichkeiten im Eisbereich.
Wiederverkäufer
Online-Shops und Fachhändler können unser gesamtes Sortiment auch in verbrauchergerechten Verpackungsgrößen beziehen. Auf Wunsch produzieren wir auch unter Ihrem eigenen Label.
Seit 1907
Warum Eismacher auf Bechtolina setzen
Pulver statt Paste
Lange haltbar, hygienisch unbedenklich, platzsparend.
Ab 1 kg bestellbar*
Keine Mindestabnahme, von der Testreihe bis zur ganzen Palette.
*ausgenommen Softeispulver
Saubere Zutaten, saubere Deklaration
Keine Azofarben, keine Pflanzenfette, klare Zutatenlisten statt E-Nummern.
Direkt vom Hersteller
Transparente Staffelpreise, kein Zwischenhändler.
Individuelle Rezepturen
Sondermischungen und Private Label ab 200 kg Abnahmemenge.
Gratis Bemusterung
Erst testen, dann bestellen. Kostenlose Beratung inklusive.
Alles für die Eisherstellung
Sämtliche Grundstoffe für Ihre Eisproduktion, von der Basis bis zum Geschmack. Glutenfrei und mit umfassendem veganen Angebot.
Bindemittel & Compounds
Das Fundament für jedes gute Eis. Unsere Bindemittel sorgen für die richtige Textur, Cremigkeit und Stabilität. Auch in veganen und glutenfreien Varianten erhältlich.
Eisbasen (Milch & Frucht)
Die fertig bilanzierte Grundlage für Ihre Eisproduktion. Bindemittel, Fette und Emulgatoren sind bereits im optimalen Verhältnis gemischt. Sie ergänzen nur noch Milch, Zucker und Geschmack.
Fertiges Softeis-Pulver
Die Komplett-Lösung für alle, die sofort loslegen wollen. Geschmack, Bindung und Fettkomponente sind bereits enthalten. Einfach mit Milch oder anderer Flüssigkeit anrühren und in die Maschine geben.
Aromen & Geschmack
Über 100 Geschmacksrichtungen aus unserer A-Serie, dazu Fruchtpulver und natürliche Farben. Ob Klassiker oder ausgefallene Sorten, hier finden Sie alles für ein abwechslungsreiches Sortiment.
Die Vorteile unserer Pulvergrundstoffe
Pasten sind in der Branche weit verbreitet, aber nicht ohne Grund steigen immer mehr Eishersteller auf Pulverprodukte um.
Natürliche Rohstoffe in Pulverform
Unsere Pulver bestehen aus natürlichen Zutaten wie Milch, Sahne, Joghurt, Früchten, Nüssen und Kakao. Durch Sprühtrocknung und Vermahlung werden diese schonend haltbar gemacht, ganz ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis sind hochkonzentrierte Grundstoffe, die sich genauso natürlich verarbeiten lassen wie ihre frischen Ausgangszutaten.
Haltbar ohne Kompromisse
Pasten sind feucht und müssen nach dem Öffnen schnell verbraucht werden, da sie anfällig für mikrobiologischen Verderb sind. Pulverprodukte kennen dieses Problem nicht. Sie lassen sich auch ohne Kühlung über lange Zeiträume lagern und brauchen keine Konservierungsstoffe. Das bedeutet weniger Schwund, weniger Ausschuss und deutlich mehr Planungssicherheit in Ihrer Produktion.
Sauberer, einfacher, sparsamer
Wer schon mal mit Pasten gearbeitet hat, kennt das: klebrige Dosen, ungenaue Dosierung, aufwändige Reinigung. Pulver lässt sich grammgenau abwiegen, hinterlässt keine Rückstände und ist in der Verarbeitung deutlich sauberer. Dazu kommt, dass unsere Produkte hochkonzentriert sind.
Sie brauchen weniger Material pro Liter Eis und sparen gleichzeitig Lagerplatz und Transportkosten.
Von der Sterneküche bis zur Fertigeisindustrie: Eishersteller und Fernsehköche setzen auf Bechtolina.
So einfach starten Sie mit Bechtolina
Lernen Sie uns und unsere Produkte kennen und entscheiden Sie danach ganz in Ruhe.
1. Anfrage senden
Erzählen Sie uns kurz was Sie herstellen und wonach Sie suchen. Ob Bindemittel, Eisbasen oder fertige Eispulver, wir finden das passende Produkt für Ihre Anforderungen.
2. Persönliches Gespräch
Wir melden uns zeitnah bei Ihnen und beraten Sie zu den passenden Produkten. Gemeinsam klären wir Mengen, Sorten und ob eine individuelle Mischung für Sie sinnvoll ist.
3. Testen und loslegen
Sie erhalten kostenlose Muster und können alles in Ruhe in Ihrer eigenen Produktion testen. Wenn alles passt, bestellen Sie ab 1 kg zu transparenten Staffelpreisen.
Über uns
Familientradition seit 1907
Bechtolina ist der älteste deutsche Hersteller von Speiseeisgrundstoffen. Gegründet 1907, wird das Unternehmen heute in 4. Generation von Viktoria Wichtler geführt. Produziert wird nach wie vor am Stammsitz in Bad Bergzabern, mit Solarstrom vom eigenen Dach, weitgehend CO2-neutraler Abfüllung und ausschließlich recyclebaren Versandverpackungen. Rohstoffe wie Kakao und Kaffee stammen aus Rainforest Alliance zertifiziertem Anbau. Die Überzeugung ist seit über 119 Jahren die gleiche:
Nur aus hochwertigen Rohstoffen entsteht hervorragendes Eis.
- 119+ Jahre Erfahrung
- 30+ Länder beliefert
- 100+ Geschmacksrichtungen
Viktoria Wichtler
Geschäftsführerin
Wie lange sind die Pulverprodukte haltbar?
Unsere Pulver halten mehrere Jahre, ganz ohne Kühlung und ohne Konservierungsstoffe. Anders als Pasten sind Pulverprodukte nicht anfällig für mikrobiologischen Verderb, auch nach dem Öffnen nicht. Dadurch entfällt auch der typische Schwund, den viele Eishersteller von Pastenprodukten kennen.
Gibt es eine Mindestbestellmenge?
Fast alle Produkte können Sie ab 1 kg bestellen. Das ist besonders praktisch wenn Sie neue Sorten testen wollen oder gerade erst mit der Eisproduktion starten. Bei größeren Mengen bieten wir transparente Staffelpreise und liefern auf Wunsch auch ganze Paletten per Spedition. Eine Ausnahme bildet unser Softeispulver. Da dieses tonnenweise verkauft wird und wir es ausschließlich in geschlossenen Verpackungseinheiten auf Lager haben, können wir es aus Gründen der Zertifizierung und Chargenrückverfolgung nicht in Einzelkilos abgeben.
Sind die Produkte für veganes Eis geeignet?
Ja, alle unsere Bindemittel und Fruchtbasen sind vegan und sämtliche Produkte im Sortiment sind glutenfrei. Welche Kombination für Ihre Rezeptur am besten passt, klären wir gerne im persönlichen Gespräch.
Wie schnell wird geliefert?
Bestellungen die vor 12 Uhr bei uns eingehen, versenden wir noch am selben Tag. Kleinere Mengen liefern wir per Paketversand, größere Bestellungen kommen per Spedition auf Palette. Die meisten Kunden im DACH-Raum haben ihre Ware innerhalb von ein bis zwei Werktagen.
Kann ich individuelle Rezepturen bestellen?
Ja, Sondermischungen gehören zu unseren Stärken. Ab einer Abnahmemenge von 200 kg entwickeln wir individuelle Basen und Mischungen nach Ihren Vorgaben. Auch Private Label Produktion ist möglich, sprechen Sie uns einfach darauf an.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann melden Sie sich gerne bei uns und wir finden gemeinsam die richtige Lösung für Ihre Eisproduktion.
Besuchen Sie uns gerne im Fabrikverkauf an unserem Standort in Bad Bergzabern oder kontaktieren Sie uns.
- MADE IN GERMANY
- 119 JAHRE ERFAHRUNG
- 30+ LÄNDER BELIEFERT
Firma Bechtolina
Jean Bechtold GmbH & Co. KG
Landauer Straße 19
76887 Bad Bergzabern
Deutschland